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Rezept: Paranuss Dattel Konfekt

Ihr liebt Süßes? Aber ohne raffinierten Zucker? Dann seid ihr hier genau richtig :)  Vor allem, da es so langsam auf Weihnachten zugeht und man etwas mehr Süßes ist wie während anderer Jahreszeiten, ist doch eine leckere und gesunde Nascherei genau das Richtige.

Das leckere Konfekt ist ohne Backen super schnell zubereitet und kann auch gerne Freunden und Bekannten als Geschenk mitgebracht werden.

Also los geht's!

Zutaten: 

 150g Datteln (am besten eine Weiche Sorte wie z.B. Medjool)

 80g Paranüsse

 1/2 TL Zimt

 50g MAKRi Schokolade 72%   

 

Zubereitung:

1. Die Paranüsse in einem Mixer fein zerkleinern.

2. Die entsteinten Datteln und den Zimt dazugeben und zu einem Teig verarbeiten.

3. Die Schokolade hinzufügen und kurz mit mixen. Ist die Masse zu trocken, 1 EL Wasser oder Nussmus ergänzen bis sich aus dem Teig Kugeln formen lassen.

4. Aus der Masse 15 kleine Kugeln formen. Die Kugeln mit dem Handballen etwas flach drücken und ein Stückchen Schokolade in die Mitte drücken.

Tipp: Die Kugeln halten sich bis zu 4 Wochen im Kühlschrank. 

 

Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen!

Euer MAKRi Team

 

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