Na hast du Lust auf ein Stück Power?
Dann sind diese Riegel genau das Richtige für dich! Sie enthalten viele ausgwählte und gesunde Zutaten und versorgen dich mit reichlich Ballast-, Mineral- und Nährstoffen. Ganz egal ob du ihn gleich als Frühstücksstarter vernaschst oder als Energielieferant am Nachmittag. Mit diesem kleinen Powerfreund kommst du auf jeden Fall ohne Hunger und mit genug Kraft durch den Tag!
Zutaten für ca. 12 Riegel:
- 3 reife Banane
- 6 weiche Datteln
- 3 EL Nussmus
- 2 EL Kokosöl
- 120 g feine Haferflocken
- 50 g gemahlen Haselnüsse
- 40 g gehackte Haselnüsse
- 1 Prise Salz
- 1 TL Chiasamen
- 1 TL Leinsamen
- 2 EL Dattel Schokodrops Natur 59 %
- 30 g Cranberries
- flüssige Dattel Schokolade Natur 59 %
Zubereitung:
1. Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Anschließend zusammen mit den Datteln pürieren.
2. Die Schokodrops vierteln.
3. Alle Zutaten - bis auf die Schokodrops und Cranberries - in eine Schüssel geben und zu einer feuchten Masse vermischen.
4. Die Cranberries, sowie die Schokodrops unterheben. Eine eckige Kuchenform mit Backpapier auslegen und mit dem Teig befüllen. Mit einem Löffel gut festdrücken. Alternativ können auch Silikon-Riegelformen genutzt werden.
5. Die Riegel 30 – 40 Minuten bei 200 °C Ober-/Unterhitze im Ofen backen bis sie goldbraun sind.
6. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und aus der Form stürzen. In Riegelform schneiden und mit flüssiger Schokolade verzieren.
Wir wünschen dir reichlich Power für deinen Tag!